![Atún con salsa Vierge Atún con salsa Vierge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FADFEFEE-5411-4A81-8630-CF4F1DA79840/Derivates/9A97B0BB-8BD2-4535-93BC-8F911F0EF220.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 filetes de atún fresco, aprox. 200 g de cada uno
- 1 cdita de sal gruesa, o al gusto
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 135 g de jitomate cherry
- 20 ramas de cebollín
- 1 rama de hinojo, sólo las hojas
- ½ cdita de pimienta negra entera, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 950 g de agua
- 180 g de papas cambray
- 50 g de ejotes
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2671 kJ / 636 kcal
- Proteína
- 50 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 40 g
- Fibra
- 2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmón con hongos y puré de papa
45 min
Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta
30min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30min
Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos
40 min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30min
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 min
Pasta con salmón y espinaca
40 min
Ensalada de salmón con arándanos
40 min
Salmón al vapor con verduras de verano
30min
Robalo al mojo de ajo
1h 20 min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
25 min
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35 min