Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Caramelised onions
- 200 g red onion, cut into quarters
- 30 g olive oil
- ½ tsp sea salt flakes
- 30 g red wine vinegar
- 30 g raw sugar
Vadouvan spice mix
- 1 tsp fenugreek seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp ground turmeric
- 20 fresh curry leaves
- 1 tbsp brown mustard seeds
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp black peppercorns
Bread rolls
- 280 g water
- 1 tsp dried instant yeast
- ½ tsp sea salt flakes
- 500 g baker's flour
- 30 g olive oil
Assembly
- olive oil, for brushing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 577 kJ / 137 kcal
- Proteína
- 3.4 g
- Hidratos de carbono
- 20.4 g
- Gordura
- 4.2 g
- Fibra
- 2.1 g
Receitas alternativas
Paneer
4 godz. 5 min
Burfee
24 Std. 30 Min
Mango, ginger and chilli chutney
25h 10min
Kormolas (Kulkuls)
3h
Mint and peanut chutney
35min
Palak paneer
1h 15min
Achcharu (pickle)
48 Std. 30 Min
Star anise and pistachio kulfi
24h 20min
Garam masala powder
5min
Nankhatai (Cardamom biscuits)
35min
Durban naan
1h 45min
Masala bread rolls
1h 15min