Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

2.1 7 avaliações

Preparação 1h

Total 14h

30 pezzi

Ingredientes

Crema tartufo

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
75 g di zucchero a velo
300 g di cioccolato fondente a pezzi
80 g di acqua
90 g di amido di mais (maizena)

Pastella

125 g di latte intero
125 g di acqua
70 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
180 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero a velo (opcional)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 55.3 mg

Proteína 2.7 g

Energia 665.1 kJ / 159 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato 62 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panettone farcito

6h 45min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4h 45min

Iris siciliani

4h 10min

Ravioli di ricotta

1h 35min

La nuova Sacher di Luca Montersino

3h 30min

Budino al cioccolato bianco e caramello

24h 30min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Pasta sfoglia al cacao

1h 40min

Alberelli al cioccolato

4h 25min

Baguette tradizionale

15h 35min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Torta al cioccolato con profiteroles

21h