Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

2.1 7 avaliações

Preparação 1h

Total 14h

30 pezzi

Ingredientes

Crema tartufo

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
75 g di zucchero a velo
300 g di cioccolato fondente a pezzi
80 g di acqua
90 g di amido di mais (maizena)

Pastella

125 g di latte intero
125 g di acqua
70 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
180 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero a velo (opcional)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 55.3 mg

Proteína 2.7 g

Energia 665.1 kJ / 159 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato 62 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema pasticcera

15min

Bignè all'amarena

3h

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4h

Pandoro

12h

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4h 45min

Chiacchiere

1h 35min

Castagnole

1h 20min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Diplomatica

3h 30min

Maritozzo romano

11h

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Bignè con crema pasticcera

3h