Tamales rancheros veganos

Tamales rancheros veganos

4.9 23 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

8 piezas

Ingredientes

Salsa ranchera

55 g de cebolla
1 chile chipotle, seco
4 chiles morita
1 chile ancho sin semillas
15 g de manteca vegetal
360 g de jitomate guaje en cuartos
2 ½ cditas de sal fina
1 hoja santa también conocida como Acuyo
80 g de agua
150 g de calabacitas en trozos
150 g de champiñones

Tamales

200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1030 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
100 g de manteca vegetal
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
3 hojas santa también conocidas como Acuyo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 4 g

Energia 983 kJ / 234 kcal

Gordura 15 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2 Std. 30 Min

Soya al pastor

40 Min

Masa básica para tamales

1 Std. 30 Min

Pudín de tapioca y arroz

1 Std. 10 Min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Enmoladas rellenas de plátano macho

30 Min

Chile en nogada vegetariano

25 Min

Tamales rancheros

2 Std.

Mole vegano

40 Min

Tamal de cazuela con rajas

1 Std.

Tinga de col

35 Min

Tinga de setas

25 Min