Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 900.7 mg

Proteína 16.2 g

Energia 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 12.1 g

Hidratos de carbono 99.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lime glaze

Lime glaze

40min

Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

40min

Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

White bean dip with chimichurri

White bean dip with chimichurri

15min

Southern-style chilli with cornbread

Southern-style chilli with cornbread

2h 55min

Rhubarb and vanilla rhumba

Rhubarb and vanilla rhumba

25min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

30min