Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lachsschnitte mit Avocadocreme

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Pastinakenpüree mit Lachs

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

Pfifferlinge in Speckrahm