Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de parmesan coupé en morceaux
- 80 g d'oignon rouge coupé en deux
- 200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
- 150 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
- 200 g de tomates cerise coupées en deux
- 100 g d'asperges vertes coupées en tronçons (1,5 cm)
- 2 gousses d'ail coupées en quatre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 20 g d'huile d'olive
- 30 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de pâtes sèches type spaghetti
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 407 kcal / 1713 kJ
- Proteína
- 22.3 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 42.5 g
- Fibra
- 5.5 g
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