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Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
Preparação 10min
Total 1h
2 portions
Ingredientes
Les petits flans au poireau et le cabillaud
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de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)250 g
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de beurre doux20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de curry en poudre1 c. à café
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œufs2
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de crème liquide 30-40% m.g.80 g
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d'eau500 g
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de filet de cabillaud coupé en deux portions300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'huile d'olive1 filet
La sauce Passion
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fruits de la Passion4
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le jus d'une orange
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de crème liquide 30-40% m.g.80 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'huile d'olive2 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
857 kcal /
3556 kJ
Proteína
41 g
Gordura
67.5 g
Hidratos de carbono
19.5 g
Fibra
10 g
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