Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 13h

8 portions

Ingredientes

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38.07 g

Energia 2814 kJ / 675 kcal

Gordura 58.1 g

Hidratos de carbono 0.05 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pâtè with Riesling

3h

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Hummus

5min

Fish tagine with tahini

1h 15min

Cherry and almond clafoutis pudding

3h

Floating islands

40min

Gazpacho

1h 15min

Trout mousse

5min

Gazpacho

1h 15min

Avocado mayonnaise

15min

Beetroot hummus

10min