Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce
5.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 13h
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Tuna sauce
  • sunflower oil
    300 g
  • canned tuna in oil drained
    80 g
  • capers and a little extra for the garnish
    10 g
  • anchovy fillet, preserved in oil
    3
  • vinegar
    1 tsp
  • egg
    1
  • egg yolk
    1
  • lemon juice
    20 g
  • salt to taste
    2 pinches
To cook the veal
  • white veal top round roast (800-1000 g)
    1
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, freshly ground
    2 pinches
  • water for steaming
    1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38.07 g
Energia 2814 kJ / 675 kcal
Gordura 58.1 g
Hidratos de carbono 0.05 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Smoked Salmon and Brie Quiche

4.7(46)

55 Min

Moussaka

4.3(67)

2 Std. 20 Min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

4.8(10)

1 Std. 5 Min

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.7(6)

1 Std.

Slow Cooked White Beans (Metric)

4.8(5)

14 Std. 40 Min

Hummus with Peas and Beans

4.8(20)

25 Min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

4.7(13)

1 Std. 40 Min

Mushroom pastry

4.8(9)

45 Min

Millet flour bread

3.3(4)

2 Std. 35 Min

Creamy Moroccan bean soup

3.0(2)

35 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2(5)

45 Min

Red Pepper Dip (Muhammara)

4.8(29)

30 Min