Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opcional)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 29 g

Energia 1047 kJ / 250 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1h 5min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2h

Chicken with couscous and saffron

1h 15min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1h 40min

Noodle soup

35min

Veal in tuna sauce

13h

Russian salad

1h 15min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30min

Moussaka

2h 20min

Hummus with Peas and Beans

25min