Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

4.5 28 avaliações
Preparação 50min
Total 1h 20min
4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle
  • 200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di broccoli
  • 1 scalogno a metà
  • 1 peperoncino secco piccante (opcional)
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
  • 35 g di vino bianco secco
  • 300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porzione

Energia 382 kcal / 1599 kJ
Proteína 17.2 g
Gordura 19.6 g
Hidratos de carbono 36.5 g
Fibra 7.2 g

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