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Tagliatelle integrali ai broccoli
Preparação 50min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
Tagliatelle
-
200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di broccoli
-
1 scalogno a metà
-
1 peperoncino secco piccante (opcional)
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
-
35 g di vino bianco secco
-
300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Energia
382 kcal /
1599 kJ
Proteína
17.2 g
Gordura
19.6 g
Hidratos de carbono
36.5 g
Fibra
7.2 g
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