![Esponjoso de té matcha Esponjoso de té matcha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de9406b7-523b-4a5e-be2d-b1eded061bf0/Derivates/d6beb35c-7902-48e9-9a4d-d3f9ae1e47fa.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Esponjoso
- 50 g de harina de repostería
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 6 claras de huevo (190-200 g)
- 80 g de azúcar
- 80 g de zumo de naranja
- 80 g de agua
- 60 g de aceite de girasol
Relleno
- 2 hojas de gelatina
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de queso mascarpone
- 50 g de azúcar glas
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (solo la raspadura)
ou 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
- 4 - 8 frambuesas frescas para decorar
- 4 - 8 flores comestibles para decorar
- 4 alquequenjes (fisalis) para decorar
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 1184 kJ / 283 kcal
- Proteína
- 5.16 g
- Hidratos de carbono
- 25.6 g
- Gordura
- 17.76 g
- Fibra
- 0.5 g
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