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Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di sedano a pezzi
- 30 g di carota
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di vitello a bocconcini infarinati
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 25 g di vino bianco
- 250 g di brodo di carne
- 5 foglie di salvia fresca lavate
- 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
- 500 g di cipolline
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 246 kcal / 1029 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Fibra
- 3 g
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