Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

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Preparação 15min

Total 50min

8 porzioni

Ingredientes

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
700 g di acqua
500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)

½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 800.7 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1812.5 kJ / 433.2 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 39.7 g

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