Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 375 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 62.3 g

Energia 2603 kJ / 619 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade ch'ti 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Paëlla

50min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1h 40min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Veau Marengo

55min

Filet de colin à la sauce tomate

35min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Filet de poulet sauce poulette

20min