Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

4.6 18 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

25 pezzi

Ingredientes

300 - 400 g di zucchine
250 g di filetto di salmone fresco a dadini (2x2 cm), salato e pepato
50 g di vino bianco
½ dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
½ cucchiaino di curry in polvere
¼ cucchiaino di semi di cumino
40 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Quark (formaggio cremoso)
olio extravergine di oliva q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 2.5 g

Energia 132 kJ / 32 kcal

Gordura 2.1 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tapas 10 Receitas
Itália

Un sorso di freschezza 83 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Blinis alla curcuma con pesce spada

1h

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10h

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Intreccio d'amore

1h 30min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Insalata fichi, bacon e bacche di goji

20min

Canapè frittatine di verdura

35min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1h 20min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min