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Scharfes Hähnchen-Curry mit Rum und Basmati-Reis

Scharfes Hähnchen-Curry mit Rum und Basmati-Reis
4.4 190 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
2 Portionen
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Ingredientes

  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    25 g
  • weißer Rum
    50 g
  • Hähnchenbrustfilets (à 180 g), in je 4 Stücken
    2
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Sonnenblumenöl
    30 g
  • Chilischote, rot, getrocknet
    1
  • Jalapeño Chili halbiert, entkernt
    1
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Basmati-Reis
    100 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Curry
    1 EL

Nutrição por 1 Portion

Energia 968 kcal / 4048 kJ
Proteína 41 g
Gordura 78 g
Hidratos de carbono 25 g

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