Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7 g

Energia 853 kJ / 203 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Ensalada de surimi y arroz

40min

Sopa de queso de cabra

30min

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Mole pobre

1h 40min

Ceviche aromatizado

35min

Mixiote de huachinango

30min

Pipián al chile manzano

10min

Ceviche con chile chipotle

15min

Bocados de jalapeño

40min

Mini Tlayudas

30min

Pajaritos de pollo

30min