Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La crème ciboulette
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
- 300 g d'oignons coupés en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 800 g de filets de poisson blanc type lieu noir
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre coupées en morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 621 kcal / 2608 kJ
- Proteína
- 52.5 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Fibra
- 5.5 g
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