Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine, pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2555 kJ / 611 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 34 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1 Std. 30 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Saucisson brioché
2h 50min
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480 Std. 20 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min
Foie gras de canard
72 godz.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 Min
Fondue savoyarde
15 Min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.