Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

4.7 17 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
120 g de sucre en poudre
20 g de rhum blanc
6 jaunes d'œufs
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
1 fruit de la Passion
1 grenade (opcional)

Nutrição por 1 portion

Energia 271 kcal / 1145 kJ

Proteína 5.2 g

Gordura 6.7 g

Hidratos de carbono 46.8 g

Fibra 5.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie d'exotisme 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 Min

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25 Min

Chutney de canneberges

Chutney de canneberges

1 Std.

Sabayon aux raisins

Sabayon aux raisins

15 Min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 Std. 30 Min

Sabayon au cidre

Sabayon au cidre

15 Min

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3 Std. 15 Min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 Std. 15 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 Min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 Min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 Std. 15 Min