Saumon mariné au soja, miel et sésame

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.7 347 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 30min
4 portions

Ingredientes

La marinade
  • de pavés de saumon frais
    500 - 600 g
  • de gingembre frais
    10 g
  • citron vert non traité
    1
  • de coriandre fraîche équeutés
    12 brins
  • de sauce de soja
    25 g
  • de sauce d'huître
    1 c. à soupe
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    1 c. à soupe
  • d'huile de sésame toasté
    25 g
  • de miel
    50 g
Le riz
  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de mélange 3 riz préalablement rincé à l'eau froide
    300 g
  • de graines de cumin
    1 c. à café
  • de coriandre fraîche équeutés, pour la décoration
    3 brins
  • huile de sésame toasté pour la cuisson

Nutrição por 1 portion

Energia 733 kcal / 3064 kJ
Proteína 46.3 g
Gordura 30 g
Hidratos de carbono 69.5 g
Fibra 3.3 g

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