Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Involtini di scottona
Preparação 20min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Ripieno allo zafferano
-
1 uovo
-
100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
20 g di pangrattato
-
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
-
1 pizzico di sale
Involtini e verdure
-
250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
-
400 g di patate pelate e a pezzi
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
15 g di semi di sesamo
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
20 g olio extravergine di oliva
-
6 fette di guanciale di maiale, sottili6 fette di pancetta tesa di maiale
-
6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
-
6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
-
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
700 g di acqua
Salsa al prezzemolo
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
2 fette di formaggio fuso
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di panna (min. 30% di grassi)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
22.7 g
Energia
1293 kJ /
309 kcal
Gordura
15.6 g
Hidratos de carbono
20.8 g
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Gli Involtini
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