
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ripieno allo zafferano
- 1 uovo
- 100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 20 g di pangrattato
- ½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
- 1 pizzico di sale
Involtini e verdure
- 250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
- 400 g di patate pelate e a pezzi
- 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
- 15 g di semi di sesamo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
6
fette di pancetta tesa di maiale
ou 6 fette di guanciale di maiale sottili - 6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
- 6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
- 6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
- 700 g di acqua
Salsa al prezzemolo
- 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 2 fette di formaggio fuso
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 309 kcal / 1293 kJ
- Proteína
- 22.7 g
- Gordura
- 15.6 g
- Hidratos de carbono
- 20.8 g