Fiadoni

Fiadoni

4.1 12 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

20 pezzi

Ingredientes

Pasta

500 g di farina tipo 00
4 uova
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di latte
10 g di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 14.5 g

Energia 1088 kJ / 260 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 21 Receitas
Itália

L'Abruzzo in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Chiffon cake alle fragole

1h 30min

Tozzetti

1h 30min

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Brioche morbide molisane

7h

Torta ricotta e pere

7h 30min

Bignè al tiramisù

4h

Chiffon cake ai frutti di bosco

1h 30min

Muffin cardinali

50min

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Torrone alle mandorle

3h 20min

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min