Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.2 21 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 30min

30 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 0 mg

Proteína 2.5 g

Energia 372 kJ / 89 kcal

Gordura 6 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 2.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mangiare sano con gusto 28 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca

1h

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25h 20min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Pasta choux

2h

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2h 30min

Cestini di crema e frutta

3h

Cannolo scomposto

3h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Bignè al cioccolato

3h

Bignè con crema pasticcera

3h