Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.5 g

Energia 1452 kJ / 347 kcal

Gordura 21 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 8.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carne di maiale 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1h 25min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Maiale alle prugne

35min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min