A ‘ngornata

A ‘ngornata

4.6 16 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

250 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico zucchero
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
10 g di semi di finocchio
1 cucchiaino di sale

Ripieno

300 g di salame lucano a pezzi
400 g di acqua
4 uova

Terminare la preparazione

300 g di Provolone a fettine sottili
1 tuorlo d'uovo
10 g di latte

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35.4 g

Energia 2414 kJ / 577 kcal

Gordura 28 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortano speck e fontina

2h

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Fagotto napoletano

2h 15min

Gattò di patate

1h 30min

Torta del cardinale

3h 30min

Struffoli

1h

Babà napoletano

3h

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12h

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2h 50min

Pizza con la ricotta

2h 40min

Cono graffa

1h

Pasta e patate con provola

1h