Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 avaliação

Preparação 30min

Total 4h 40min

8 porzioni

Ingredientes

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.4 g

Energia 1711 kJ / 401 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 48.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Formaggi 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia a sorpresa

2h

Focaccia alla crema di formaggi

2h 10min

Calzone

2h 50min

Torta salata multistrato

3h 30min

Mini valdostane al kamut

1h 5min

Crocchette con salame piccante

9h 30min

Croissant con tonno affumicato

6h

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3h 45min

Focaccia al formaggio

55min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Gnocco emiliano

4h 50min

Focaccia con salsiccia

1h 50min