Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (opcional)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1339 kJ / 319 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Gordura
- 30.3 g
- Fibra
- 3.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca
10min
Terrina z łososia i ricotty
4 Std. 35 Min
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
1h 30min
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2h 30min
Kawior z bakłażana
50min
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Hummus z domowym tahini
25min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min