Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (opcional)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1339 kJ / 319 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Gordura
- 30.3 g
- Fibra
- 3.6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Kawior z bakłażana
50 min
Pasta z bakłażana
55 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35p
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35p
Hummus z domowym tahini
25p
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 Std. 40 Min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1h