Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Klopsiki z indyka
- 1 ząbek czosnku
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulion
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 250 g schabu wieprzowego, z kością, pokrojonego na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 200-220 g), podzielona na 2 części (udko i podudzie)
-
5 - 6
grzybów shiitake, suszonych
ou 5 - 6 grzybów mun, suszonych - 20 g wodorostów kombu
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 - 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na kawałki
- 2 łyżki płatków bonito, suszonych
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1500 - 1700 g wody
- 1 - 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 40 - 60 g groszku cukrowego
- 80 - 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w 4-5 mm paski
Dodatki
- azjatycki cienki makaron, np. makaron Ramen, ugotowany, do podania
- 3 jajka, ugotowane na twardo, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1-2 mm plastry
- cebula dymka, tylko zielona część, drobno posiekana
- 3 - 4 łyżeczki ziaren sezamu, białego
- 3 - 4 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych (opcional)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1474 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 25.2 g
- Hidratos de carbono
- 41.2 g
- Gordura
- 10.3 g
- Fibra
- 3.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze
1 Std.
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1 Std.
Ciasto wonton
50 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Pierożki shaomai
2 Std.
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50 Min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 Min
Zupa Pho
1 Std. 20 Min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min
Japońska zupa ramen
1h 50min