Cacciucco

Cacciucco

4.6 28 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 79.8 g

Energia 2673 kJ / 639 kcal

Gordura 28.8 g

Hidratos de carbono 16.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Astice in bella vista

1h 15min

Zuppa di pesce misto

40min

Pepata di cozze

55min

Brodetto alla triestina

1h

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Crostini con crema di milza

1h

Polpo in bottiglia

9h 10min

Seppie in zimino

40min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min