Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas
4.1 26 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 15min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di mazzancolle (16 circa) intere
  • 1000 g di acqua
  • 1 - 2 foglie di alloro secche
  • 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 2 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 ananas fresco (1000 g circa)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio senza l'anima
  • 50 g di cipolle in quarti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.8 g
Energia 2343 kJ / 560 kcal
Gordura 22.2 g
Hidratos de carbono 73.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti con fantasia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.2(64)

35min

Salsa ai porcini

4.0(29)

20min

Polpette mediorientali

3.9(44)

1h

Stracotto di manzo in umido

3.6(21)

1h 30min

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1(11)

1h 30min

Pollo agrodolce con riso

2.9(43)

40min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

4.2(5)

10min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

4.2(34)

30min

Cacciucco

4.6(32)

1h 20min

Frullato energetico avena e cacao

4.7(85)

10min

Smoothie all'anguria

4.3(23)

10min

Bruschette saporite

4.8(68)

40min