Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

4.1 41 avaliação

Preparação 50min

Total 3h

10 fette

Ingredientes

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
300 g di farina tipo 00 + q.b.
170 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno al limone

300 g zucchero
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
180 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
200 g di burro a pezzi
4 uova grandi
1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato

Meringa

150 g zucchero
40 g di acqua
4 albumi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 9.4 g

Energia 2757 kJ / 659 kcal

Gordura 34.3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

New York cheesecake

7h

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Lemon curd

20min

Mousse al caramello salato

5h 30min

Piccole lemon meringue pie

2h 35min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3h 15min

Croquembouche monoporzione

2h 40min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Ganache al cioccolato

12h 20min