Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

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Preparação 10min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 39.41 g

Energia 1952 kJ / 467 kcal

Gordura 22.28 g

Fibra 5.06 g

Hidratos de carbono 21.17 g

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