Insalata di orzo con verdure (vegan)

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.3 142 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a pezzi
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
5 pomodorini Pachino IGP in quarti
2 pizzichi di sale + q.b.
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
100 g di piselli freschi sgranati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1509.9 kJ / 360.9 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 47.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A piedi nudi nel parco 50 Receitas
Itália

Pronti in frigo 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35min

Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca

1h

Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche

40min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Zuppa di piselli spezzati

1h

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50min

Zuppa di lenticchie rosse

50min

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min