Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8 341 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di orzo perlato
240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.3 g

Energia 2502 kJ / 598 kcal

Gordura 42.4 g

Fibra 5.3 g

Hidratos de carbono 34.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori d'autunno 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1h 5min

Polpette di radicchio e ricotta

1h

Minestrone d'orzo

1h

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Pesto radicchio e noci

10min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30min

Filetti di branzino alla pizzaiola

45min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Pesce spada all'arancia

40min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min