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Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
TM6 TM5

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
4.7 ( 362 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g d'huile d'olive
  • 50 g de sauce de soja
  • ½ c. à café de sucre roux
  • 1 citron jaune non traité zeste et jus
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 20 - 30 g de gingembre frais épluché (opcional)
  • 100 g de céleri branche coupé en morceaux
  • 350 g de petits pois surgelés
  • 450 g d'eau
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de brocoli détaillé en bouquets
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
664 kcal / 2782 kJ
Proteína
46 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
9.4 g

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