Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

4.7 394 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile d'olive
50 g de sauce de soja
½ c. à café de sucre roux
1 citron jaune non traité zeste et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
20 - 30 g de gingembre frais (opcional) épluché
100 g de céleri branche coupé en morceaux
350 g de petits pois surgelés
450 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de brocoli détaillé en bouquets
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g

Energia 2782 kJ / 664 kcal

Gordura 43 g

Fibra 9.4 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
França

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salade carottes-betteraves au basilic

10min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45min

Risotto aux raisins et champignons

30min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Soupe tomate-coco, quenelles de coco

50min

Salade de betterave

15min

Soupe danoise aux pois cassés

1h

Soupe miso aux légumes

30min

Falafels au four

40min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min