Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.5 60 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 godz. 5 min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30 min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50 min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55 min

Sformatini di uova e funghi

40 min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40 min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1 godz. 20 min

Zuppa di patate e mais

55 min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min

Lasagne fredde

1 godz. 10 min