
Dispositivos e acessórios
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Preparação 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Peri peri spice mix
-
sea salt1 tbsp
-
cinnamon quill½
-
cardamom pods15
-
ground ginger2 tsp
-
paprika2 tbsp
-
ground cayenne pepper2 tbsp
-
dried chilli flakes (optional - see Tips)1 tbsp
-
garlic powder2 tbsp
-
dried oregano2 tbsp
Sweet potato fries
-
oil1 tbsp
-
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)2 - 3
Coriander yoghurt sauce
-
fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only40 g
-
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only10 g
-
lime zested, no white pith and juiced1
-
Greek-style natural yoghurt170 g
-
honey2 tsp
-
salt¼ tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
225 kcal /
945.3 kJ
Proteína
7.1 g
Gordura
5.9 g
Hidratos de carbono
32.3 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
412.2 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Eat Well
102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia