Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pain polaire et tartinade au saumon fumé
Preparação 40min
Total 2h 15min
2 portions
Ingredientes
Le pain suédois
-
d'eau500 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail700 g
-
de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)300 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
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de yaourt nature50 g
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de sucre en poudre30 g
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de sel2 c. à café
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La tartinade au saumon fumé
-
gousse d'ail1
-
feuilles de menthe fraîche4
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de concombre épluché et coupé en tronçons150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de fromage frais type St Môret50 g
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de ricotta50 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
gouttes de jus de citronquelques
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de saumon fumé3 - 4 tranches
Nutrição por 1 portion
Energia
892 kcal /
3786 kJ
Proteína
41 g
Gordura
23.5 g
Hidratos de carbono
125 g
Fibra
8 g
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