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Caviar d'aubergine aux poivrons
Preparação 25min
Total 1h 35min
8 portions
Ingredientes
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2 aubergines (belle taille)
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2 poivrons rouges
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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2 gousses d'ail râpées
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
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½ citron jaune non traité
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1 c. à café de paprika doux ou fort
Nutrição por 1 portion
Energia
120 kcal /
496 kJ
Proteína
1.4 g
Gordura
10.4 g
Hidratos de carbono
5.5 g
Fibra
3 g
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