![Velouté de pois cassés, crème au citron confit Velouté de pois cassés, crème au citron confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83203B76-B34F-4FBF-AAC7-BFF29ABA5717/Derivates/e96693bd-bea3-4622-b337-e9c0c766d6af.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 citron confit
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- ½ bouquet de cerfeuil frais, effeuillé
- 250 g de pois cassés
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 989 kJ / 235 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 9 g
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