La brioche familiale

La brioche familiale

4.5 75 avaliações
Preparação 35min
Total 4h
12 parts

Ingredientes

  • 25 g de lait
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 440 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 5 œufs
  • 8 g de sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 210 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Nutrição por 1 part

Sódio 343.9 mg
Proteína 10.4 g
Energia 1821.4 kJ / 435.3 kcal
Gordura 20.8 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 12 g
Hidratos de carbono 51.8 g

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