Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mayonesa de atún
- 300 g de aceite de girasol
- 80 g de atún en aceite, escurrido
- 10 g de alcaparras
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 2 pellizcos de sal
Pan de carne
- 120 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 75 g de pan rallado
- 2 huevos
- 1 clara de huevo
- 75 g de leche
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 750 g de carne picada mixta
- 150 - 200 g de aceitunas verdes sin hueso
- 3 huevos duros
- 1000 g de agua para el vapor
- 1 bolsa de canónigos para acompañar
- alcaparras para servir
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2747 kJ / 657 kcal
- Proteína
- 23.58 g
- Hidratos de carbono
- 9.57 g
- Gordura
- 58.28 g
- Fibra
- 1.82 g
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