![Tortillas de chia et quinoa et trio de dips Tortillas de chia et quinoa et trio de dips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/87036.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tortilla de chia et quinoa
- 50 g de quinoa
- 50 g de graines de chia, blanc ou noir
- 50 g de polenta
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 2 pincées de sel fin, selon votre goût
- 2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
- 60 g d'eau
Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou
- 1 piment rouge, épépiné si vous préférez
- 1 gousse d'ail
- 30 g de parmesan, en cubes (3 cm)
- 5 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 120 g de noix de cajou, crues
- 1 poivron rouge, épépiné et en quartiers
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 100 g de tomates séchées, égouttées
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
Dip de potiron
- 500 g de potiron, la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
- 1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de pignons de pin, grillés
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre
- 2 brins de basilic frais, les feuilles uniquement
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
Dip d'artichaut
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
- 60 g de parmesan, en cubes (3 cm)
- ¼ d'oignon, en moitiés
- 250 g de coeurs d'artichauts marinés, égouttés
- 135 g de mayonnaise
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2395 kJ / 570 kcal
- Proteína
- 16.4 g
- Hidratos de carbono
- 22.5 g
- Gordura
- 44.4 g
- Fibra
- 11.2 g
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