Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)
3.3 4 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • couscous
    350 g
  • water
    850 g
  • olive oil
    70 g
  • salt
    3 tsp
  • tomatoes cut in pieces
    500 g
  • onions cut in pieces
    100 g
  • lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
    400 g
  • fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
    5 g
  • fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
    5 g
  • ground pepper
    1 tsp
  • saffron
    2 threads
  • butter
    20 g
  • carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
    150 g
  • courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
    150 g
  • turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
    150 g
  • butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
    150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 23 g
Energia 1962.3 kJ / 469 kcal
Gordura 20 g
Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Africa 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Steamed Chocolate Flan Cake

4.6(13)

7h

Grenadine

5.0(4)

45min

Lemony Apple Cider Vinaigrette

4.8(65)

5min

Stout Brownies

4.8(8)

45min

Pike perch fillets with fresh corn polenta

4.5(2)

1h 5min

Melon and Cucumber Sour (Mocktail)

5.0(5)

10min

Slow Cooked White Beans (Metric)

4.8(5)

14h 40min

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

5.0(2)

15h

Koshari stew

4.0(19)

45min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(10)

1h 35min

Chicken pastilla

4.2(5)

1h 10min

Moroccan harira and chicken soup

4.6(21)

1h