Peperoni con tofu e fagioli

Peperoni con tofu e fagioli

4.0 11 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 - 2 spicchi di aglio
1 cipolla (circa 70 g), tagliata a metà
200 g di tofu sgocciolato
30 g di olio di oliva
25 g di salsa di soia, scura
600 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (circa 1,5 cm)
300 g di acqua
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
70 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna
250 g di peperoni rossi a cubetti (circa 2 cm)
20 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) (vegano), tagliato a pezzi
255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (pesati dopo averli sgocciolati)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21 g

Energia 1785 kJ / 426 kcal

Gordura 14 g

Fibra 13.4 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ricette vegane 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Dal di lenticchie

Dal di lenticchie

35min

Insalata di quinoa verde

Insalata di quinoa verde

Nenhuma avaliação

Curry di zucca

Curry di zucca

30min

Caponata di lenticchie

Caponata di lenticchie

1h

Hummus

Hummus

10min

Blinis ai ceci e pomodori

Blinis ai ceci e pomodori

30min

Zuppa di asparagi e aneto

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Zuppa di cavolo con tofu

Zuppa di cavolo con tofu

1h 45min

Tartare di verdure

Tartare di verdure

25min

Curry indiano di verdure

Curry indiano di verdure

1h 10min

Curry di lenticchie

Curry di lenticchie

50min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5min