Falafel

Falafel

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Preparação 25min

Total 55min

8 porciones

Ingredientes

35 g de garbanzos secos

Falafel

15 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de hojas de perejil fresco
115 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de garbanzos secos hidratados en agua por lo menos 8 horas
2 cucharaditas de sal fina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de comino en polvo

Salsa de ajonjolí tostado

90 g de ajonjolí tostado
40 g de aceite de oliva
40 g de agua
¼ cucharadita de sal fina

Para servir

8 piezas de pan pita cortado por la mitad
hojas de lechuga las necesarias
jitomate bola en rebanadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 13 g

Energia 1608 kJ / 383 kcal

Gordura 15 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 50 g

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