Dispositivos e acessórios
Pasta Salad with Trout and Vegetables
Preparação 20min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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water1000 g
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white wine200 g
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orange juice freshly squeezed100 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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fresh salmon fillets, skinlessfresh trout fillets, skinless400 g
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frozen green peas200 g
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short dried pasta (e.g. mezze penne rigate), 10 minutes cooking time240 g
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extra virgin olive oil plus 30 g1 Tbsp
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garlic clove1
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salted capers rinsed30 g
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pitted black olives80 g
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cherry tomatoes halved or quartered350 g
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ground black pepper (opcional)1 pinch
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lemon juice (opcional)10 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
21 g
Energia
1497 kJ /
357 kcal
Gordura
14 g
Fibra
5.8 g
Hidratos de carbono
35 g
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