
Dispositivos e acessórios
Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
Preparação 10min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
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mixed fresh herbs leaves and tender stems, e.g. sage, parsley, thyme30 g
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water500 g
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Brussels sprouts trimmed, halved900 g
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shallots halved110 g
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pancetta diced (approx. 5 mm)220 g
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unsalted butter diced30 g
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cooked chestnuts, peeled200 g
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sweet Marsala wine60 g
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maple syrup1 Tbsp
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fine sea salt to taste½ tsp
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ground black pepper½ tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
20 g
Energia
1674 kJ /
400 kcal
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
35 g
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